Condimentarlo con hierbas culinarias exóticas: hierbas exóticas para crecer en su jardín

Si está buscando especias extra en su jardín de hierbas, considere agregar hierbas exóticas al jardín. Desde perejil italiano, tomillo de lima y lavanda hasta pimienta de Jamaica, mejorana y romero, existen infinitas posibilidades para el jardinero de hierbas exóticas. Las hierbas culinarias exóticas se han cultivado y cultivado en todo el mundo, desde el Mediterráneo hasta los trópicos, su versatilidad es insuperable. Las hierbas exóticas no solo se encuentran en muchos lugares, sino que tienen algunas cualidades sorprendentes, con muchas de ellas bastante adaptables y fáciles de cultivar en interiores sin poco cuidado. Aprendamos un poco más sobre las plantas de hierbas exóticas que puede cultivar en su jardín.

Cómo cuidar las hierbas exóticas

Casi todas las hierbas, exóticas o no, requieren un buen drenaje y mucho sol. Con suficiente luz y temperatura, puede cultivar fácilmente un exitoso jardín de hierbas exóticas en interiores o exteriores. Muchas hierbas, incluidas las exóticas, prosperan en contenedores. Un jardín de hierbas exótico cultivado en contenedores puede ofrecer flexibilidad en las opciones de colocación y similares.

Los contenedores en el lugar correcto también harán que sea más fácil para otros apreciar los maravillosos aromas de las exóticas hierbas de jardín, sin mencionar su sabor. Tenga en cuenta que las hierbas exóticas no pueden tolerar las condiciones de frío y deben introducirse en invierno si se cultivan al aire libre. Las áreas orientadas al sur, como los porches soleados y los alféizares de las ventanas, son el mejor sitio para las hierbas cultivadas en contenedores.

Algunas hierbas exóticas para crecer

Aquí hay algunas plantas de hierbas exóticas comunes que puedes cultivar en el jardín:

Lima Kaffir - Originario de Tailandia, la cáscara verde de lima kaffir con sabor intenso se busca en muchos platos del sudeste asiático. Aún más aromáticas e intensamente aromatizadas son las hojas frescas, que se pueden usar como las hojas de laurel para dar sabor a caldos, sopas y guisos.

La hierba de limón - Otro nativo tropical, el limoncillo también se cultiva y se usa ampliamente en la cocina asiática. De aspecto ornamental, con un fuerte sabor a limón y un agradable aroma a limón, los tallos cubiertos de hierba de esta hierba exótica agregan un sabor refrescante a las sopas, pollo y platos de mariscos.

Jengibre - Numerosas variedades de jengibre también se pueden cultivar en el exótico jardín de hierbas.

Loto azul - Algunas hierbas exóticas también se cultivan por sus hermosas flores, además de sus otras cualidades útiles. Por ejemplo, está la exótica belleza egipcia, el loto azul, que se encuentra a orillas del río Nilo. Las flores azules intensas se cultivan típicamente con fines ornamentales, aunque en algunas regiones también se usan con fines medicinales.

Verbena de limón - Las plantas fragantes agregan una dimensión extra a la jardinería de hierbas. La verbena de limón siempre ha sido apreciada por sus aceites aromáticos y su aroma a limón fresco. Produciendo pequeñas flores de lavanda pálida, la verbena de limón es una hierba ornamental favorita que se cultiva en muchos jardines.

Lavanda - La lavanda es otra hierba apreciada cultivada por sus fuertes propiedades aromáticas. También se puede usar en la cocina para agregar deliciosas notas florales a un plato.

Salvia de piña - La salvia de piña también posee una fragancia embriagadora. Indígena del Mediterráneo y Sudamérica, el follaje con aroma a piña de esta hierba exótica es diferente a cualquier otro, transformando instantáneamente su jardín de hierbas en un oasis tropical. Aunque comúnmente se cultiva por su agradable follaje aromático, las vívidas flores rojas de la salvia de piña también son una hermosa guarnición para salteados y ensaladas.

menta - Varias especies de mentas exóticas también están ampliamente disponibles y pueden agregar aromas atractivos en el jardín de hierbas, así como un sabor intenso en muchos platos. La menta de regaliz, por ejemplo, no solo le da al jardín de hierbas exóticas el aroma persistente del caramelo de regaliz, sino que también es ideal para cocinar o tomar té.

Tomillo - El tomillo es otro notable nativo del Mediterráneo y un jardín regular de muchos jardines de hierbas, pero para un toque más exótico, intente cultivar algunas de las muchas variedades con aroma dulce, como Lima o Tomillo de limón. El tomillo de lima es una excelente cobertura del suelo, y las hojas tienen aroma a cítricos; Sin embargo, es una mejor hierba ornamental ya que no tiene un sabor cítrico o un valor culinario. Para cocinar, prueba el tomillo de limón. Esta hierba exótica está llena de sabor cítrico y huele y sabe a limón. Se puede usar como un sustituto del jugo de limón, la ralladura de limón o el saborizante de limón.

Orégano griego - El orégano griego se usa ampliamente en muchos platos italianos como condimento para salsa de tomate, pizza, pescado y aderezo para ensaladas.

Otras hierbas exóticas notables para cultivar, ya sea para fines culinarios o estéticos, incluyen:

• Verbena
• Bálsamo vietnamita
• Cilantro mexicano
• albahaca tailandesa