Cultivo de duraznos blancos: ¿Cuáles son algunos duraznos de pulpa blanca?

Los duraznos blancos tienen pulpa baja o subácida en comparación con las variedades amarillas. Los duraznos carnosos blancos tienen notas florales encantadoras que perfuman ensaladas de frutas frescas o invaden deliciosamente la nariz durante la comida fresca. Echa un vistazo a algunas variedades populares de durazno blanco mientras decides cuál agregar a tu jardín.

Historia de los duraznos con carne blanca

Para mí, los duraznos blancos son el único durazno. El sabor delicado y el aroma intenso son una delicia para la nariz y el paladar. Los duraznos blancos tienden a presentar moretones más fácilmente que el amarillo, pero se pueden almacenar con cuidado por un corto tiempo. En la mayoría de los casos, probablemente se comerán tan rápido que no importará. Hay muchas variedades de durazno blanco, cada una con diferentes requisitos de hora de enfriamiento y una variedad de fechas de cosecha.

Los duraznos blancos no siempre fueron tan populares como lo son hoy. Cuando surgieron inicialmente como deportes, los propietarios de los huertos los alimentaban con cerdos o los tiraban, ya que se los consideraba inferiores a los duraznos amarillos deseados. Una de las reliquias de ese tiempo que ha sobrevivido es Stump of the Earth. Que data de 1825, esta variedad todavía se disfruta hoy y, a pesar de su nombre poco pintoresco, este melocotón de principios de temporada es apreciado por su sabor inusual.

Otras reliquias son Polly White, de la década de 1920, y Roddenberry, que se cultiva en Florida desde hace más de 100 años. Avance a la década de 1980, donde los consumidores comenzaron a exigir una mayor variedad de frutas y disfrutar del perfil menos ácido de la fruta blanca, y los ensayos de frutas desarrollaron docenas de nuevas variedades de carne blanca.

Hora de enfriamiento más baja Melocotones carnosos blancos

Entre los duraznos carnosos blancos se encuentran aquellos que necesitan desde 500 hasta 1,000 horas de frío. Los jardineros de regiones cálidas a templadas deben seleccionar aquellos con el requisito de enfriamiento más bajo. Algunas de estas variedades tienen un requisito de enfriamiento de tan solo 200 horas:

• Ángel de nieve - Una piedra que puede madurar a fines de abril, 200 horas.
• Snow Lady - Fruta roja bastante rosada para mayo, 300 horas
• Sauzee Lady - Linda fruta con forma de platillo, 300 horas
• Rico Blancanieves - Fruta grande que se almacena bien, 400 horas.
• Reina Sauzee - Piedra de enrojecimiento media, sonrojada, 500 horas
• Galaxia blanca - Platillo en forma de productor de junio, 500-600 horas

Variedades de durazno blanco más frío

Entre las variedades de duraznos que son blancas están las adecuadas para regiones más frías. La mayoría de estos estarán listos para la cosecha de junio a principios de julio. Hay frutas redondas y "peento" o en forma de platillo disponibles. Algunos ejemplos excelentes de estas variedades blancas son:

• Aspen White - Piedra adherente grande con carne firme, 600 horas.
• Klondike White - Gran fruto rojo listo en junio, 700-800 horas.
• Sierra Snow - Piedra adherente grande con bajo contenido de ácido, 700-800 horas
• Belleza de la nieve - Hermosas frutas grandes y sonrojadas, 700-800 horas
• Fuego de nieve - No listo hasta agosto, pero deliciosas frutas, 700-800 horas.
• Gigante de nieve - Fruta grande, cremosa y ruborizada, 800-900 horas
• Gigante Sauzee - Forma de peento con carne rica y dulce, 850 horas.
• Rey de las nieves - Fruta de tamaño mediano, de color rosado intenso, con buena capacidad de manejo, 900-1,000 horas
• Septiembre nieve - Vale la pena esperar, grande con buenas calidades de envío, 900-1,000 horas