Cerezos de Bing de cosecha propia: cómo cuidar un cerezo de Bing

Hay dos tipos principales de cerezas en la producción comercial: agridulce. De estos, la variedad dulce es el tipo de dedo jugoso y pegajoso, y Bing es uno de los más populares del grupo. En el noroeste del Pacífico, el mayor proveedor de cerezas en los EE. UU., El cultivo de cerezas Bing se ha convertido en un esfuerzo rentable, ya que es el cultivar más comercializado disponible en el mercado. Si tiene o va a adquirir uno de estos sabrosos árboles frutales, continúe leyendo para obtener consejos sobre el cuidado de los cerezos Bing.

Acerca de los cerezos Bing

Frutos profundamente rojos en forma de corazón con sabor a verano y la promesa de pastel. Estoy hablando de las cerezas Bing, por supuesto. La variedad se introdujo por primera vez en 1875 en Salem, Oregón, y se ha convertido en una de las cerezas más importantes desde el punto de vista económico. Los cerezos Bing prosperan en regiones templadas y soportan de 4 a 7 años desde la siembra. Aprenda a cuidar una cereza Bing y podría disfrutar de frutas de jardín en solo unos años.

Estos cerezos son resistentes a las zonas 5 a 8. del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El árbol puede alcanzar 35 pies (11 m.) De altura, pero si desea una variedad enana, estos solo crecen 15 pies (4.5 m.) De altura. La planta tiene una tasa de crecimiento media y produce un dosel redondeado con corteza lisa y rojiza marcada con rayas horizontales de corcho en el tronco. Las hojas son de color verde oscuro y miden hasta 6 pulgadas (15 cm.) De largo con bordes dentados.

El árbol necesita otra cereza dulce como pareja polinizadora y tiene un requerimiento de frío de al menos 700. Florece a principios de la primavera con una masa de flores blancas perfumadas. Las frutas llegan alrededor de julio.

Cómo cuidar una cereza Bing

Los cerezos Bing necesitan un día completo de luz solar para la mejor producción de flores y frutas. También requieren un suelo con buen drenaje que sea un toque en el lado arenoso. Después de plantar, mantenga el árbol joven húmedo, ya que las cerezas no son tolerantes a la sequía.

Elimine las plagas competitivas de malezas y aplique mantillo alrededor de la zona de la raíz. Una parte importante del cuidado de la cereza Bing que ayuda a formar una forma abierta y ramas resistentes es la poda. Pode su cerezo a fines del invierno. Esto estimulará el crecimiento de nuevas maderas fructíferas.

Alimente en primavera hasta que el árbol comience a fructificar. Los cerezos en rodamiento solo se cosechan después de la temporada.

El nudo negro y el chancro bacteriano son dos enfermedades comunes de la cereza. Retire cualquier material vegetal infectado tan pronto como se observen las lesiones. Use pesticidas apropiados y trampas adhesivas según sea necesario durante la temporada.

Cosechando cerezas Bing

Si quieres proteger a todas esas cerezas dulces que te chupan los dedos, una red para pájaros es tu mejor amigo. Son fáciles de usar y evitan gran parte de la piratería de su fruta. La cosecha de cerezas Bing puede demorar hasta una semana, ya que las frutas individuales se endulzan y maduran en momentos ligeramente diferentes. Los que debes elegir son profundamente, uniformemente rojos.

Las cerezas no madurarán una vez fuera del árbol, por lo que si tiene alguna duda, pruebe una pareja para asegurarse de que sean lo suficientemente dulces. Tome el tallo con la fruta si planea usar la fruta más tarde. Almacene las cerezas a 32 grados Fahrenheit (0 C.) por hasta 10 días. Las bolsas de plástico perforadas las mantendrán más frescas.

Si tiene una cosecha abundante y no puede comerlos a tiempo, intente congelar la fruta. Lave, despalille y coloque las cerezas en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas en el congelador. Una vez congelados, transfiéralos a bolsas de plástico y guárdelos en el congelador.