Información sobre plantas de hongos: consejos para cultivar plantas de hongos

¿Qué es la hierba de hongo y exactamente qué puedo hacer con ella? Hierba de hongoRungia klossii) es una planta de hoja verde con un distintivo sabor a hongo, de ahí su nombre. A los cocineros les encanta incorporar plantas de hierbas de hongos en salsas para pasta, sopas, sándwiches o cualquier alimento que se beneficie de su suave sabor a hongos. ¿Ha despertado esto su interés por la planta de hierba de hongo? Sigue leyendo para aprender más.

Información de hierbas de setas

Una planta atractiva con hojas brillantes de color verde intenso y flores de color azul-violeta en primavera, las plantas de hongos generalmente alcanzan un máximo de aproximadamente 24 pulgadas (60 cm) en la madurez. Sin embargo, los pellizcos regulares y la cosecha frecuente evitan la picadura y mantienen la planta espesa y compacta.

La planta de hongo prospera en un suelo rico, por lo tanto, excave de 2 a 3 pulgadas (5-7 cm.) De compost en el suelo al momento de la siembra. Encuentre un lugar donde la planta esté en sombra parcial o luz solar ligera, ya que las plantas de hierba de hongo tienden a ser más pequeñas cuando se exponen a mucha luz solar directa o calor intenso.

Aunque esta planta es relativamente tolerante a la sequía, crece más rápido con riego regular.

La planta de la hierba de hongos proviene de climas tropicales y no tolera el frío extremo. Si vives al norte de la zona de siembra 9 del USDA, no será posible cultivar plantas de hongos en el jardín. En su lugar, planta la hierba de hongos en un recipiente y llévala adentro cuando la temperatura baje en otoño.

Usos de plantas de hongos

La planta de hongos es una planta increíblemente saludable, que proporciona nutrientes como calcio, proteínas, hierro, betacaroteno y vitaminas A y C. Las plantas de hongos también son ricas en clorofila, que los herbolarios aprecian por sus propiedades de limpieza de la sangre.

Las hierbas de plantas de hongos son excelentes para las personas que eligen no comer hongos por razones de salud, o para aquellos que disfrutan el sabor de los hongos pero no la textura. La cocina en realidad resalta el distintivo sabor a champiñón. Agregue hojas a los platos cocinados en el último minuto para evitar la pérdida de color y nutrientes.