Tipos de guisantes de casco morado: aprenda a cultivar guisantes de casco morado

Si eres del sur de los Estados Unidos, apuesto a que has cultivado, o al menos comido, tu parte justa de guisantes morados. El resto de nosotros podría no ser tan familiar y ahora nos preguntamos: "¿Qué son los guisantes morados?" A continuación se incluye información sobre cómo cultivar arvejas moradas y el mantenimiento de las arvejas.

¿Qué son los Purple Hull Peas?

Los guisantes morados son miembros de la familia de guisantes del sur, o guisantes de vaca. Se cree que son nativos de África, específicamente del país de Níger, y probablemente llegaron durante la era del comercio de esclavos estadounidense.

Como su nombre indica, la vaina de los guisantes morados es, por supuesto, morada. Esto hace que sea muy fácil detectar la cosecha entre el follaje verde. Contrariamente a su nombre, los guisantes morados son no guisantes pero son más parecidos a los frijoles.

Tipos de guisantes de casco morado

Los guisantes de cáscara morados están relacionados con los guisantes y los guisantes de ojos negros. Hay muchos tipos de guisantes de cáscara morada de variedades de vides, semi-vides y arbustos. Todas las variedades son resistentes en las zonas climáticas de Sunset 1a a 24.

• Vining - Los guisantes de cascara morados necesitan enrejados o soportes. Pink Eye es una variedad de casco violáceo temprano que es resistente a los tres tipos de enfermedades de Fusarium.
• Semi-enredadera - Los guisantes de cascarilla morada semi-enredadas crecen enredaderas que están más juntas que las variedades de enredadera, lo que requiere menos espacio. Coronet es una variedad muy temprana con una cosecha de solo 58 días. Tiene resistencia solo al virus del mosaico. Otra variedad semi-vitrina, California Pink Eye, madura en unos 60 días y no tiene resistencia a las enfermedades.
• Arbusto - Si tiene poco espacio, podría considerar cultivar guisantes de cáscara de arbusto morado. El Charleston Greenpack es una de esas variedades que forma un arbusto compacto autoportante con vainas que se desarrollan en la parte superior del follaje, lo que facilita su recolección. Petit-N-Green es otra variedad con vainas más pequeñas. Ambos son resistentes al virus del mosaico y maduran entre 65 y 70 días. El Texas Pink Eye Purple Hull es otra variedad de arbusto con cierta resistencia a las enfermedades que se puede cosechar en 55 días.

La mayoría de las variedades de guisantes de cáscara morada producen frijoles de ojos rosados, por lo tanto, algunos de los nombres. Una variedad, sin embargo, produce un frijol marrón o un aglomerante más grande. Llamado el casco Knuckle Purple, es una variedad de arbusto compacta que madura a los 60 días con un sabor más fuerte que sus contrapartes.

Cómo cultivar arvejas moradas

Lo bueno de cultivar arvejas moradas es que son una excelente opción para plantar a fines del verano. Una vez que los tomates ya hayan terminado, use el espacio del jardín para los guisantes de cáscara morados para un cultivo temprano en el otoño. Los guisantes de cáscara morada son un clima cálido anual que no puede soportar las heladas, por lo que el tiempo es esencial para los cultivos posteriores.

Para las primeras plantaciones, siembre las semillas en el jardín cuatro semanas después de la última fecha promedio de heladas o comience los guisantes en el interior seis semanas antes del trasplante al jardín. Los cultivos sucesivos se pueden sembrar cada dos semanas.

Esta variedad de guisantes del sur es fácil de cultivar, no exigente con el tipo de suelo en el que crecen y necesita muy poca fertilización adicional. Extienda 2 pulgadas de materia orgánica (compost, hojas podridas, estiércol envejecido) sobre la cama y excave en las ocho pulgadas superiores. Rastrillar la cama con suavidad.

Siembre directamente las semillas a 2-3 pulgadas de distancia a ½ pulgada de profundidad. Cubra el área alrededor de los guisantes con una capa de mantillo de 2 pulgadas; Deje el área sembrada descubierta y riegue bien. Mantenga el área sembrada húmeda.

Una vez que las plántulas hayan emergido y tengan de tres a cuatro hojas, alísellas a una distancia de 4 a 6 pulgadas y empuje el mantillo alrededor de la base de las plantas restantes. Mantenga los guisantes húmedos, no empapados. No se requiere ningún otro mantenimiento de guisante de casco morado. La materia orgánica agregada al suelo, junto con el hecho de que los cascos morados fijan su propio nitrógeno, niega la necesidad de fertilización adicional.

Dependiendo de la variedad, el tiempo de cosecha será entre 55-70 días. Coseche cuando las vainas estén bien rellenas y sean de color púrpura. Descascara los guisantes de inmediato, o si no los está utilizando de inmediato, refrigere. Los guisantes sin cáscara se pueden mantener durante varios días en la nevera. También se congelan maravillosamente si tiene una cosecha abundante que no se puede comer de inmediato.