Información sobre la pimienta negra: aprenda a cultivar granos de pimienta

Me encanta la pimienta molida fresca, especialmente la mezcla de callos blancos, rojos y negros que tienen un matiz ligeramente diferente al de los granos de pimienta negra. Esta mezcla puede ser costosa, así que la idea es: ¿puedes cultivar plantas de pimienta negra? Vamos a averiguar.

Información de pimienta negra

Sí, es posible cultivar pimienta negra y aquí hay un poco más de información sobre pimienta negra que lo hará aún más valioso más allá de ahorrar un par de dólares.

Los granos de pimienta tienen una buena razón para costar caro; Se han comercializado entre Oriente y Occidente durante siglos, eran conocidos por los antiguos griegos y romanos, y sirvieron como moneda en algunos países europeos. Esta especia especiada estimula la salivación y la producción de jugos gástricos y es un venerado saborizante de alimentos en todo el mundo.

Piper nigrum, o planta de grano de pimienta, es una planta tropical cultivada por sus granos de pimienta negra, blanca y roja. Los tres colores del grano de pimienta son simplemente diferentes etapas del mismo grano de pimienta. Los granos de pimienta negra son las frutas inmaduras secas o drupas de la planta de grano de pimienta, mientras que la pimienta blanca está hecha de la parte interna de la fruta madura.

Cómo cultivar granos de pimienta

Las plantas de pimienta negra son en realidad vides que se propagan con mayor frecuencia a través de esquejes vegetativos y se intercalan entre árboles de cultivos de sombra, como el café. Las condiciones para el cultivo de plantas de pimienta negra requieren altas temperaturas, lluvias intensas y frecuentes y un suelo con buen drenaje, todo lo cual se cumple en los países de India, Indonesia y Brasil, los mayores exportadores comerciales de granos de pimienta.

Entonces, la pregunta es cómo cultivar granos de pimienta para el ambiente del hogar. Estas plantas cálidas y amorosas dejarán de crecer cuando las temperaturas caigan por debajo de 65 ° F (18 ° C) y no toleren las heladas; como tal, hacen grandes plantas de contenedores. Siéntese a pleno sol con 50 por ciento o más de humedad, o dentro de la casa o invernadero si su región no cumple con estos criterios.

Alimente la planta moderadamente con un fertilizante 10-10-10 en la cantidad de ¼ cucharadita (5 ml) por galón (4 L.) de agua cada una o dos semanas, excluyendo los meses de invierno cuando la alimentación debe cesar.

Riegue a fondo y de manera consistente. No permita que se seque demasiado o sobre el agua ya que las plantas de grano de pimienta son susceptibles a la pudrición de la raíz.

Para estimular la producción de granos de pimienta, mantenga la planta bajo luz brillante y cálida, por encima de 65 F. (18 C.). Se paciente. Las plantas de grano de pimienta crecen lentamente y tomará un par de años antes de que produzcan flores que conduzcan a granos de pimienta.