Qué es la pudrición del vientre: consejos para evitar la podredumbre de las frutas y verduras

Una cucurbitá ansiosa que produce fanegas de pepinos, melones o calabazas se siente como una plaga en el jardín a mediados del verano, pero hay cosas peores que pueden suceder. La fruta vegetal podrida, causada por la pudrición del vientre por rizoctonia, es una de esas cosas. Tan difícil como deshacerse de vegetales saludables puede ser cuando tu calabacín explota en la vida, es una tarea mucho más grande tratar con frutas malas.

¿Qué es la pudrición del vientre?

La pudrición del vientre en la fruta es causada por el hongo Rhizoctonia solani, que sobrevive en el suelo de año en año. El hongo se activa cuando la humedad es alta y las temperaturas cálidas, causando signos obvios de infección en 24 horas y pudriendo completamente las frutas en tan solo 72. Las temperaturas por debajo de 50 F. (10 C.) pueden retrasar o prevenir la infección. Esta es principalmente una enfermedad de los pepinos, pero también puede causar pudrición del vientre en la fruta de la calabaza y los melones.

Las frutas que están en contacto directo con el suelo desarrollan pequeñas manchas de color marrón claro a marrón en el suelo. A medida que la enfermedad se propaga, las manchas se expanden y se vuelven costrosas y de forma irregular. Un caso avanzado de pudrición abdominal por rizoctonia hace que estas manchas se hundan, agrieten o parezcan cráteres. La carne cerca de las lesiones es marrón y firme, a veces se extiende hacia la cavidad de la semilla.

Prevención de la pudrición de frutas vegetales

La rotación de cultivos es una de las mejores maneras de prevenir la pudrición del vientre por rizoctonia, especialmente si se rota con cultivos de granos. Sin embargo, si su jardín es pequeño, la rotación de cultivos puede ser difícil. En ese caso, debe hacer lo que pueda para minimizar el contacto entre frutas y estructuras fúngicas. Comience labrando profundamente su jardín, o incluso cavando dos veces cuando sea posible. Cuanto más profundo puedas enterrar el hongo en el suelo, menos probable será que te moleste.

Una vez que las plantas están creciendo, un mantillo de plástico negro grueso puede evitar que la fruta entre en contacto con el suelo directamente, pero aún debe regar con cuidado para evitar saturar demasiado las frutas o el suelo. Algunos jardineros ponen sus frutos jóvenes en pequeños montículos hechos de madera, tejas, alambres o mantillo, pero esto puede requerir mucho trabajo.

Otra forma de despegar las frutas es entrenarlas en un enrejado. El enrejado no solo ahorra espacio, sino que puede prevenir muchos problemas diferentes causados ​​cuando las frutas están en contacto con el suelo. Los enrejados mantienen sus camas ordenadas y las frutas al alcance de la mano para la cosecha. Solo recuerde apoyar el cultivo de frutas con hamacas elásticas hechas de material como pantimedias.