Variedades de rábanos: guía de diferentes tipos de rábanos

Los rábanos son vegetales populares, valorados por su sabor distintivo y textura crujiente. ¿Cuántos tipos de rábanos hay? El número de diferentes tipos de rábanos es casi infinito, pero los rábanos pueden ser picantes o suaves, redondos u oblongos, grandes o pequeños, con variedades de rábanos disponibles en colores que van desde el púrpura rojizo hasta el rosa rosado, negro, blanco puro o incluso verde. Siga leyendo para conocer algunas variedades interesantes de rábanos.

Tipos comunes de rábano

A continuación se presentan algunos de los tipos más comunes de rábano:

• Carámbano blanco - Este rábano picante y blanco mide de 5 a 8 pulgadas (13-20 cm.) De longitud.
• Bengala - Un rábano redondo, rojo brillante con una punta blanca distintiva; todo blanco por dentro.
• Cherry Belle - Este rábano rojo redondo es una variedad común que a menudo se encuentra en su supermercado local. Es delicioso en ensaladas.
• Belleza blanca - Un rábano pequeño y redondo con un sabor dulce y jugoso; blanco por dentro y por fuera.
• Desayuno francés - Este rábano suave, extra crujiente y ligeramente picante es bueno crudo o cocido.
• Oro escarlata temprano - Una variedad de reliquia jugosa, crujiente y tierna con una forma redonda, piel roja y carne blanca.
• Daikon Long White - Los Daikon son enormes rábanos que pueden alcanzar longitudes de 18 pulgadas (46 cm.), Midiendo 3 pulgadas (7,5 cm.) De diámetro.
• Fuego y hielo - Nombre apropiado de rábano oblongo con rojo brillante en la mitad superior y blanco puro en la mitad inferior; Dulce, suave y delicado en sabor y textura.

Variedades únicas de rábano

Las siguientes variedades de rábano son menos comunes en el jardín, pero vale la pena intentarlo:

• Sakurajima Mammoth - Se cree que es la variedad de rábano más grande del mundo, este increíble rábano puede pesar hasta 100 libras en la madurez. A pesar de su tamaño, tiene un sabor dulce y suave.
• Carne verde - También conocida como Misato Green, esta variedad de rábano es verde por dentro y por fuera. La piel externa es sorprendentemente picante, pero la carne es suave.
• Huevo de Pascua - Esta interesante variedad puede ser blanca, rosa, roja o morada. Corte en rodajas finas para agregar sabor, textura y color a las ensaladas.
• Sandía - Un rábano de reliquia con piel blanca y carne intensa de color púrpura rojizo. El rábano sandía, que alcanza el tamaño de una pelota de béisbol, se parece mucho a una sandía en miniatura. El sabor es ligeramente picante.
• Español negro - Este rábano redondo muestra una piel negra como el carbón y carne blanca pura.
• Granizo Blanco - Blanco puro por dentro y por fuera; El sabor es ligeramente picante.
• Luobo verde chino - También conocido como Qinluobo, este rábano de reliquia es un tono único de verde lima por dentro y por fuera.